FRANKRIG
Champagne Lallier
KUN Pinot Noir & Chardonnay, fokuserer på egen avl, elegance med elegance på - og klassiske dyder - 2002-2004-2008 på lager, sent desgorgeret og egen vildgær - heldigvis "uopdaget".
Crémant de Limoux
Henri Rosier er champagneslægt, nu længere sydpå med samme druer; chardonnay & pinot noir - med et skvæt chenin blanc og lagring - value for money !
Chateau des Bormettes
Klassisk Provence – hvid på Rolle, rose på free-run juice og rød på Mourvedre. Roséen er kåret af Decanter til verdens bedste.
Sancerre, Domaine Fleuriet
Årgang 2014 er kommet – ekstremt balanceret fadlagring, der får voksne mænd til at græde.
Rhône , Pierre Vidal
Nîmes og CdR med 36-38 hl/ha – desuden har vi Côte Rôtie; Domaine de Bonserine, som nærmest er burgundisk stil, men "Rhônsk" pris !
Beaujolais, Domaine Marc Jambon
Her er en "darling" - alt sælges omtrent til restauranter upfront, vi har endda svenske restauranter, som kommer efter disse perler.
Glem appellationen - smag vinen - synd, der er SÅ lidt !
Bourgogne, Domaine Olivier
”Psykopaten fra Bievaux” – i hvert fald balanceret fadsmag som få
Generisk hvid/rød, samt Santenay i begge farver plus en rigtig god Pommard.
Bourgogne, Domaine Desauney-Bissey
Vi har sikret os en smule - virkelig en lille bitte smule af Gevrey, Chambolle, Vosne-Romanée 1er cru, Echézeaux og Grands Echézeaux i årene før kineserne fandt Bourgogne, '11,'12 & '13.
